2021-04-01から1日間の記事一覧

11杯目 宇治 やぶきた

「宇治茶を代表する産地、京都・相楽郡の、上品な味わいの一番茶」 と書いてある。 せっかくだから、説明の通り、お湯の温度は低めの75℃くらいで1.5分浸出。 低い温度で入れると、お茶が甘くなる。 色はあまり濃くならず、薄いレモン色。味も薄め。 でも茶葉…